Vidéki reggeli, kemencés ételek

 

disznótoros hidegtál

Ételeinket saját és helyi termelők, és többségében védjegyes alapanyagaiból készítjük. A savanyúságok, a lekvárok, a mártások, a krémek  tartósítószer nélkül a vendégházban készülnek. A kolbász, a szalámi és a többi disznótoros étel helyi védjegyes termék.

A kemencézés a legnépszerűbb programunk, puha kenyér, foszlós kalács, rétes, tejfölös-szalonnás langalló, ízletes-omlós húsok készülnek benne. A hús és kenyérsütés után, finom levesek és töltött káposzta készül cserépedényekben. A vendégeink bekapcsolódhatnak a langalló készítés folyamatába.

Nyári estéken szívesen készítünk grillezett ételeket is, melyhez elmaradhatatlanok a saját alapanyagú friss saláták helyi sajtolású olajokkal. 

Italként saját borainkat, házi pálinkáinkat és szörpöt kínáljuk.

 

 ...ÍZELÍTŐ ÉTELKÍNÁLATUNKBÓL...

- Vidéki reggeli:
friss zsömle, kifli, kenyér, házi disznótoros, felvágottak, körözött vagy töpörtyűkrém, zöldségek, házi lekvárok, sajt, joghurt, kávé, tea, tej, 2200Ft/fő

- Kemencés sültek burgonya és zöldségágyon:mindenki talál kedvére való falatokat benne: csülök, sültoldalas, cigánypecsenye, csirkecomb, házi savanyúságokkal, idénysalátával. 4900Ft/fő

- Iskolás csoportoknak 1400Ft-ért készítünk kemencés csirkecombot burgonyával, savanyúsággal.

- Langallósütés: a gyermekek kedvence, részt tudnak venni készítésében, szívesen nyújtják-dagasztják-díszítik a tésztát. Fenőtteknek családoknak és csoportoknak is szoktuk készíteni vacsorára is, ezt a finom és nagyszerű ételt. 1600Ft/fő

- Malacsütés nem csak szilveszterkor! nagyon látványos és különlegessé teszi az összejöveteleket,köretként hagymás tepsis burgonyát, pezsgős káposztát, házi savanyúságot kínálunk.

- Kacsa- és libapecsenye: személyenként egy Libacombot és egy kacsa combot sütünk, tört burgonyával, párolt vörös és pezsgős káposztával 6900Ft/fő

- A borjúpörkölt juhtúrós sztrapacskával vagy nokedlivel: még a pici gyermekek is nagyon szeretik, jól bevált recept alapján készítjük. 4900 Ft /fő

- Grillezett sertéstarja, csirkemell paradicsom-, burgonya- és uborkasalátával
nagyon jól tud esni egy szép nyári estén. 4900 Ft/fő
 
- Kemencés levesek és készételek: házi tyúkhúsleves csigatésztával- ahogy anyukámtól tanultam,
májgaluska leves főtt hússal, Töltött káposzta
 
- Házi disznótoros: idénytől függően hidegtál
vagy friss hurka, kolbász sült szalonnás, dinsztelt savanyú káposztával.

- Kenyér- és rétessütés